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卖菜夹饼的婆婆

2015/7/27 15:09:33 浏览:656 来源:原创 我要评论 字号:T / T


卖菜夹饼的婆婆


早上尤其是早上,买早点的人多,卖早点的人也多。校门口有一位推车卖菜夹饼的老婆婆,六十多岁年纪,满脸皱纹,汗渍盈盈,戴着蓝色的卫生帽,蓝色的大褂,喊着:“菜夹饼,菜夹饼,热热的菜夹饼哎!”手里不停的操作着。一会儿往铁板上倒油 ,油热起来,用夹子夹起切好的洋芋丝辣椒丝豆芽菜腐竹菜等,放在铁板上,撒上调料,不住的翻炒,一会儿取个饼子用刀子划开,放在铁板上热着,一会儿又打一个鸡蛋在铁板上,一会儿又剥一个火腿用刀子划开缝隙,用刷子滴上油又抹上红辣椒,铁板车上热气腾腾,菜香味妍妍的飘散开来,一溜排摆着一摞饼子,一沓子鸡蛋饼,一排火腿,一垛虎皮辣子,一堆菜丝,铁板中间一小窝油冒着热气,随时准备烹炸煎炒,这些准备好,推车周围已围了一圈闻香而至的人,有男有女有老有幼。 “排队排队,稍微排个队,赶快说你要啥呢,菜夹饼一块五,加火腿加一块,加鸡蛋加一块,夹辣子五毛,你要几个?夹啥的?”“三个加鸡蛋的,”一个小伙子说,“七块五,零钱准备好,”“你呢 ?你要几个啥?”“一个菜夹饼,”一个小姑娘小声点说着,:“啥?大声些怕啥呢,菜夹饼?零钱准备好。”菜夹饼老婆婆不断地问,不断的解释,不断的收钱,不断的做,夹好菜的饼子装进塑料袋左手提着,右手把饼子拨转圈儿,两手合着,一手送饼,一手收钱,动作娴熟利落。有和她一样的老人说:“慢些不急嘛,”她说:“咋不急!学生要上学,干部要上班,乘车的要赶车,做活的要赶路,老汉老婆要锻炼,我老太婆要赶着给你们做菜夹饼,咋能不急呢,”“咱都做不动了吧 ,”“做不动,我还没到做不动年龄,干啥去?”“在家缓着,”“不缺吃穿,缓着也无聊。我现在生活好得很,不缺钱花,家里也没事干,儿女都出去了,都有各自的营生,比我好。我老婆子心里慌得很,年轻时,看见别人的耳朵上有金耳环,手指头上有金戒指,身上有时兴的新衣裳,把人眼热死了,那时有两个钱也轮不到我嘛,再说了,我攒攒劲劲的不干活像个啥,我有手有脚的为啥要累赘别人?头疼脑热的手展着向别人要么?给你说了,二十年前,我拉扯儿女,缺米少面的,都不向别人伸手。我担着两桶菜在学校门口给学生们买菜。一桶洋芋菜,一桶莲花菜,清汤寡水的,一勺子两角钱,学生嫌贵,我心里急的还想多赚一分,那时候啥都缺,一把调料都难死人。说不准现在到我这儿买菜夹饼的干部老师,还吃过我二十年前的洋芋菜呢。现在好多了,身上没负担了。你看这么多得菜,各种各样,要啥有啥,想吃啥就有啥,只要你们爱吃,一分不挣我都愿意。“

有年轻人等不急了:“快些,说这么多干啥呢,“婆婆笑着说:”给你的,看你们人多守着,说些意思,“

早上的一阵忙碌很快就结束了,推车上的菜饼子也快完了,人也越来越少。婆婆稍稍松口气,坐在凳子上休息一下,喊一喊:“菜夹饼,菜夹饼,热热的菜夹饼哎,”路上人也稀少了,婆婆四处望望,又起身整理铁板上的饼子菜火腿鸡蛋、、、、、、又坐下,念叨着:“快完了,卖了多少钱,总没算错嘛,”她从大褂前的口袋里掏出一大把钱,一张一张的数,十块的一沓,五块的一沓······捋捋捏捏,整齐,十块五块的装进贴身衣服的口袋里,一块五毛的又装进大褂前的口袋里,都装进去了,又压压 ,捏一捏,又四处看看,喊道:“菜夹饼,菜夹饼,热热的菜夹饼哎,”

婆婆站起来,把凳子搭在推车檐上,推起车边走边观察边喊着。

菜夹饼婆婆中午梢休息,下午又去买进各种菜火腿鸡蛋调料及其他,晚上剥皮洗干净切好,早早休息,早上又早起,推着车子出来,早早做热了,准备着,又开始忙碌的一个早点时。

再过二十年,还能买到婆婆的热热的菜夹饼!八十岁的婆婆还是这样推着早餐车,耳朵上戴着金耳环,手指头上有金戒指,穿着对襟银红色飘着暗花的时装,蓝色的卫生帽,蓝色的大褂······满脸祥和安然、温情少有皱纹。

那时候的菜夹饼更醇香,更诱人,有更多闻香而至的脚步。


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