甘肃省靖远县旅游景点简介-靖远信息-文章资讯首页-本地资讯栏目首页-靖远网

靖远网

甘肃省靖远县旅游景点简介

2016/2/18 15:36:18 浏览:636 来源:靖远县 我要评论 字号:T / T



甘肃省靖远县旅游景点简介


法泉寺风景旅游区:法泉寺风景旅游区,为国家AAA级旅游景区、省级文物保护单位、省级森林公园,位列中国佛教百大名寺第39位。位于靖远县城东南10公里处,始建于北魏,盛于唐宋,经隋、唐、五代及宋、元、明、清等十几个朝代凿修,后又几经兵燹,1988年开始维修增建,建筑保存基本完好。景区面积3.86平方公里,建筑面积5200平方米,院内建筑呈南、北两路分布格局,依崖而建,气势宏伟。有山门、门楼、万佛塔、五百罗汉堂、玉皇洞、王母宫、八仙宫、文昌阁、天峰塔、魁星阁等60多座石窟殿阁。集道、释、儒三教于一寺,融建筑艺术、雕塑艺术、园林艺术、文学艺术于一体,明代兵部尚书彭泽在此游学,近代张大千、于右任、何裕等文化名人寻访古寺并留下墨宝。20世纪60年代,这里曾珍藏国家一级文物《四库全书》。每年农历四月初八“浴佛节”传统庙会,万众云集,观光游览。

哈思山 :位于靖远县北部, 省级森林公园。主峰大峁槐山海拔3017米,是靖远县域内第一峰。区内苍松翠柏、飞泉流瀑,珍禽异兽出没其间,是西北地区典型的荒漠绿州地貌。

雪山寺: 位于靖远县永新乡,山顶常年积雪,素有“雪岭堆银”的誉称。为靖远古八景之一。

屈吴山:位于高湾乡,始建于明代,由于树木葱郁,芳草成荫,雾气缭绕,以秀、丽、奇称雄,被誉为“屈吴春嶂”。为靖远古八景之一。

虎豹口: 位于乌兰镇。是古丝绸之路上的重要渡口,也是明、清以来靖远四大官渡之一。19361024日,红西路军在此成功强渡黄河,虎豹口古渡为世人所注目,是白银市爱国主义教育基地。

寺儿湾石窟:位于北湾镇,始建于唐代,省级文物保护单位。窟内现存唐代造像66尊,神态各异,栩栩如生,堪与敦煌莫高窟唐代造像相媲美,对研究黄河流域和丝绸之路石窟艺术具有重要意义。

陈沟: 位于靖远县北部,地势北高南低。植被垂直分布明显,峰险径幽、林翠山清、四季色彩变换,实为荒漠戈壁上一处神奇的绿洲。

吴家川岩画:位于刘川乡,系西周至春秋时期的游牧民族文化遗存。岩画刻于红砂岩断面上,岩画数量多而且形态各异,整体画面粗犷雄浑,栩栩如生,场面壮观。

乌兰山古建筑群:位于靖远县城,县级文物保护单位。是集游览、娱乐、文化、教育为一体的爱国主义教育基地。被誉为“乌兰耸翠”,为靖远古八景之一。

鹿鸣园:位于靖远县城中心,撷《诗经·鹿鸣》之意,取名为鹿鸣园。占地约20000平方米,何鄂女士设计雕塑“鹿鸣泰和”屹立广场中心,是个集游乐、餐饮、文化、教育为一体的度假公园。

钟鼓楼:位于靖远县城中心,原名谯楼,始建于明正统三年(1438年)。是甘肃境内迄今幸存不多的古楼之一。红柱玉栏,飞檐走壁,雕梁画栋,雄伟壮观,它既是靖远人民智慧和心血的结晶,又是靖远悠久历史和灿烂文化的象征。1993年被列为省级重点文物保护单位。

靖远旅游线路

1、黄河石林风情游:平堡乌金峡水电站 —北湾河心岛度假村 —寺儿湾石窟—鱼龙寺—中流砥柱—西征公园—石门茨滩、坝滩黄河石林。

2、自然风光游:县城—哈思山—陈沟—雪山寺。

3、红色教育游:县城博物馆—虎豹口—范振绪墓—潘将军墓—乌兰山—鱼龙寺—西征公园。

4、朝觐观光游:乌兰山—南华山—人民广场—法泉寺—大坝高科技农业示范园区—怡园古城—黄河风情线。

靖远地方特产

靖远羊羔肉:由其得天独厚的自然环境所促成。其肉质细嫩,味道鲜美,无膻腥味,极富营养价值,有补气虚之功效。集珍馐、药膳、滋补于一体,为饮食精品中的极品,久负盛名,以其独特的风味风靡陇原,享誉九州,赢得“甸扬西北三千里,香引五洲四海客”的赞誉。20021228日,经国家工商局批准,将靖远县所产滩羊羊羔肉注册为靖远羊羔肉证明商标,并通过中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证,以哺乳类动物为地理标志保护注册的商标,在我国尚属首例。

靖远枸杞 :靖远名优果类产品之一,栽培历史悠久,据清代康熙四十八年《靖远卫志》记载:“枸杞拱把成树,五月结实,红干可食”。靖远枸杞鲜果玲珑、干果深红、粒大色鲜、皮薄肉厚、味道甘甜、品质纯正、绿色安全,经济价值高,蜚声中外,被誉为“枸杞之佳品”和“陇上名品”。靖远枸杞先后获得国家绿色食品、有机食品认证和甘肃省十大名果、全国农产品博览会金奖等荣誉,并于201212月被国家质量监督检验检疫总局确定为“地理标志保护产品”。

靖远枸杞鲜食、干制均可,经传统工业加工后,干枸杞子,久贮不腐,是食用、药用等滋补佳品。随着广大消费者对枸杞产品的青睐和消费市场的不断扩大,近年来,靖远枸杞干果不但畅销国内20多个省、市,而且还远销港澳台和东南亚,以及德国、法国、波兰等国家和地区。

大枣:靖远特产之一,主要产地在石门乡。具有个头大,肉质厚,含糖量高,维生素丰富,味美香甜等特点,系食用、药用及滋补佳品。1991年在石家庄全国林果产品展销会上获金奖,专家评审鉴定评语为“甘肃保产,小口大枣,红胶粘土,泉水浇灌,日照长,个大肉厚,驰名中外”;1997年在甘肃省林果产品展销会上获银奖;1998年被评为白银市优质农产品;2002年被农业部评定为“绿色食品”。石门乡被白银市列为大枣基地。2010年,小口大枣获国家“地理标志保护产品”。

靖远黑瓜子:主要产于高湾乡,其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子,又是制作糕点的理想辅料,兼备补脑提神作用,亦可炸油食用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素BD等营养物质,常吃能延年益寿,令人久食不厌。

香水梨:又名软儿梨、消梨,种植历史悠久。黄河沿岸普遍栽植,以兴隆乡大庙产为最佳。梨木抗旱,耐寒耐瘠薄,适应性较强。梨入秋成色,色清黄,味微酸,后熟冻藏,肉质软化成褐色,汁液较多,营养丰富,食如甘蜜,具有中药性能,有清肺、解酒之功效。据鉴定,大庙香水梨含18种氨基酸,24种微量元素,每千克中维生素含量200毫克以上,有“绿色食品”之美称。陇上诗人王巨洲诗赞道:“陇上果佳味着迷,秋穿金晃压枝低。待将风雪吹归窖,期得残冰化褐泥。把口浆囊尽醉吮,放怀画卷著吟题。舒心润肺神增倍,天下仙酥问软梨。”

哈思梨:因产于靖远哈思山而得名,形如鸡蛋,质细味甜,香味浓郁,核小个头均匀,果肉水白色,剖切不易氧化,隔夜不变其色味,异于他果而著称,历史上曾是靖远县进贡品之一。梨木面积极小,易地栽植不佳。靖远县石门乡小口村哈思街崖头及小口沙河掌有小片栽植,1988调查共有老树11株,树龄高达80年以上。共有大小梨树30多株,年产1500公斤左右,株产150公斤,多为礼品使用,市场销售极少,故而“以稀为贵”。

鸽子鱼:因其形似鸽子而得名,体扁长,前部圆,筒形,后部侧扁,体背古铜色。头小,口小呈马蹄形,具长须一对,头长为口宽六倍左右。唇厚,下咽齿末端斜切,胸鳍末端不达腹鳍起点。肉质细嫩鲜美,骨刺少。肉嫩醇香,含有蛋白质、脂肪和多种维生素,被视为珍馐佳品。是黄河中特有的珍贵鱼类品种,以味美肉肥著称,主要分布在靖远至中卫一带的200公里的黄河河段。它鳞少身短,腹大嘴尖,被网后,隆起的脊背高悬,较大的胸鳍宛若鸽翅,远望犹如一只鸽子栖之网上,据志书《彩鱼》载:“山岩之上鸽子最多,涉入黄河即变鱼。味最美。”鸽子变鱼不堪信,但鸽子鱼肉,细腻白嫩,具有提气补虚,滋阳补肾的功能,是老弱病残者的滋补佳品,曾是历代朝廷必不可少的“贡品”。据史料载,“民国33年,靖远输出鸽子鱼3000只,每只价高300元”。古往今来,鸽子鱼成为靖远首屈一指的名优特产。在靖远无数美妙动人的神话传说中,“鸽子鱼”的传说闻名遐迩。

冬果梨:地方名大果子,在靖远栽培历史长分布范围广,较耐旱、抗寒、适应性强,宜具灌溉条件排水良好的轻土壤上栽植。产量高,品质优,果肉细脆,果汁味甜酸适度可口,耐贮耐运,越冬性强,是靖远县果类的名优新产品,远销宁夏、内蒙等地。

据历史记载,早在明代黄河两岸的农民就以“园圊为业者”并形成一定规模。《甘肃通志》云“梨花靖远最多”。“康熙志”亦有“梨有鹅梨(冬果梨)、乳梨(牛奶头)、云梨、木梨、消梨、赤梨(红冬果)”等描述。

冬果梨生、熟吃皆可,具有生吃生津解渴,熟食润肺止咳之功效。中心产区在乌兰、北湾、平堡、兴隆、石门等乡镇,种植面积5000亩,总产量3000吨。

灯笼辣椒:地方名大辣子、园辣子、甜椒,为靖远优质蔬菜之一。植株高大,稍开张,叶片厚大,生长势强,要求光照、通风条件良好。果实扁园,纵沟较多,色泽鲜艳美观,一般亩产6000斤左右,中心产区在糜滩、东湾、乌兰等乡镇,沿河其它乡镇也有零星栽培。一般八月上市,十月底摘完。产品远销宁夏、西藏、四川、青海和甘肃各地。

靖远地方美食

糁饭 将米和面混在一起做成的面食,是靖远人发明创造的传统家常饭。远在唐代,靖远就因盛产糜谷类粮食作物而闻名,贞观八年曾将地名改为粟州,由此可知,米饭自古以来就是当地的主要食品,历史悠久,源远流长。靖远的干旱半干旱山区以及高扬程灌区,适于糜子、谷子生长,广为种植,经过碾磨去皮后称之为黄米、小米,黄河沿岸则大面积种植水稻,去皮后称为大米或白米。因所用米料以及加入面粉的不同,有小米糁饭、黄米糁饭、白米糁饭之别,还有黄米和白米混合做成的糁饭,有麦面糁饭、豆面糁饭、包谷面糁饭等。

糁饭的传统做法是,先将米料淘净倒入锅中,加入适量的水使其煮沸,待熟烂至七八成时,撒上面粉搅拌融合,盖上锅盖焖一会儿即可。后来人们摸索出仅用米来做糁饭的方法,即在焖米饭时适当增加水量,待米饭焖熟后用力搅拌,使米粒碎化成为糁饭。俗语云:“糁饭若要好,三百六十搅。”只要做法地道,搅拌适度,做出的糁饭才具有粘性,吃起来柔软爽口,味道与口感方能俱佳。过去农村生活条件差,糁饭是每日必备的主食,大多用黄米做成豆面糁饭或包谷面糁饭。如今,靖远糁饭登临大雅之堂,摆上宴会餐桌,成为大众喜欢的时尚面食。

臊子面 或统称长面,为靖远面食的一种类型,用小麦面做成细长的面条,放入沸腾的水中煮熟,捞出后加汤或用食油凉拌而成,凉吃有凉面,热吃有臊子面和酸汤长面。臊子面,又叫荤汤长面,是靖远人喜欢吃的面食之一。靖远城乡习俗,凡遇吉庆喜事的场合,都要吃臊子面。小孩过生日和老年人过寿,吃长面寓意着长安长寿,招呼亲戚朋友,吃长面意味着常来常往,如此等等,不一而足。

臊子面的做法很讲究,过去用手擀成圆形面张,叠起后用刀随意切成宽细不等的长面,叫做手工面,如今已为机器面所替代,少了原始的风味。臊子汤选用上好的五花肉做成肉丁,与洋芋丁、豆腐丁、粉条等一起,加入各种调料,配以少许西红柿、红辣椒丝、黄花、菠菜或香菜、葱节、木耳等,调制成味道鲜美的臊子汤。将长面煮熟后捞在碗中,再盛入适量的臊子汤,俗语叫做“冒臊子”,即成美味可口的臊子面,闻之清香四溢,食之爽心无比。吃臊子面时,桌子上还摆上油泼的红辣面和醋碗,食者可根据各自的口味轻重自行调理,并配以小菜诸如咸韭菜、花花菜、咸芹菜、酸白菜等佐餐,大众化的烹饪,个性化的饮食,真让人美不胜食。

灰豆饭 又名扁豆面,属靖远地方传统面食,先用扁豆熬成灰豆汤,再放入面条煮熟即成。因其颜色呈酱红色,民间俗称红豆饭。灰豆饭具有清热解暑、中和胃酸等功效,不失为一种保健饮食,因而受到大众喜爱。

灰豆饭的做法听起来似乎很简单,但要做得地道可口并非易事。有一种独特的做法是,先将扁豆淘洗干净,取适量食用碱面加入少量冷水使其融化,与扁豆一起放入铁锅中煮沸数分钟时间,待水蒸发完后,将已经变为红色的扁豆干炒脱皮,然后再盛入足够的水并用温火慢煮,直到扁豆熟得透烂为止,事先擀好面皮,将其切成菱形状的面条,此时倒入灰豆汤中煮熟,或用白水煮熟面条,然后加入灰豆汤亦可。灰豆饭中,需调配盐、花椒粉、鸡精、香油、葱屑等调味品,但不可调入醋酱之类,喜欢荤食者也可以加入各种肉丁,做成加肉的灰豆饭,可使味道更佳。食用灰豆饭时,佐以咸韭菜或凉拌苦苦菜等小菜,吃起来赏心惬意,美味香浓无比。

河漏面(饸硌面) 用荞麦面做成的一种面食,西北地区农家普遍食用,为人们喜爱的家常面食之一。将旱地所产荞麦磨成面粉,用网目极小的筛箩筛选分离出极精细的面粉来,掺入少量米面或其它面粉以便于加工并增强柔性,制作河漏面所用的工具叫做河漏面床子。做河漏面时,必须把握煮的程度要适中,以吃起来感觉不硬不软为宜,食用时配以辣椒油、陈醋、蒜泥、芥末糊等调味品,多做成凉拌面食,别具风味。

马蹄子 选用精面粉做成的花卷类蒸馍食品,盖以其外观形状而得名。在面粉中加入少许发酵引子(俗称酵头子),用水拌和均匀后待其发酵而成为发面,擀做面皮其上敷以熟胡油,撒上面泊,将数张面皮叠加起来,切成条块状,再手工制作成型,放入笼中蒸熟而成。以前,当地农村给新生儿过满月时,通常要做马蹄子,亲友邻里作为贺礼相赠,用以招待客人食用。这种过去的民俗礼仪特制食品,如今已受到人们普遍地嗜好,由手工制作演变为机器辅助加工,其中添加白糖等物,做成烤马蹄,表皮黄亮清脆,味道精美。县城中有西关华尖子、钟鼓楼刘记等烤马蹄制作店,生意兴隆。

麻腐包子 靖远特有的地方风味小吃。将麻子磨碎后去掉皮渣,剩余部分即为麻腐,其中加入葱丝等辅助品,也有加精肉丁者,做成包子馅儿,以上好的麦面做皮,包成圆形或长形的包子,蒸熟食用,味道纯真,别具一格。

水晶包子 即生煎包子,回民做的带馅类食品。以肥瘦搭配的羊肉加大葱及相应的调味原料做成肉馅,上好的精面粉发酵后擀制成皮,用平底锅烙制,事先倒入清油并加热,再将包子挨个放入锅内,盖上锅盖,待包子底表皮经烙煎而变为黄色后,整体翻转,使包子外皮上下着色,煎熟即可食用。这样制作的包子,上下呈焦黄,四周白净透亮,好似水晶,故而有水晶包子之誉称。县城西关回民田四儿的水晶包子最有名气,手艺高超,别具风味。

油酥馍 麦面发酵后烙制的甜味饼子。制作时添加胡油等物,揉和做成圆形,中间凹陷,放入白糖,外观呈金黄色,为靖远特有面食饼之一。

扭酥 一种特制的甜食。选用上等的麦面使其以水拌和发酵,反复揉和做成面块,中间添加白糖、鸡蛋清、大油、姜黄、桂花等佐料,用手使其扭曲,放入盘中烤熟。吃起来带有甜味,香脆可口,为靖远特有的熟食制品。

一窝丝 靖远特有的甜食制品之一。用精选的麦面,添加鸡蛋清、姜黄、胡油等拌和,将面拉长如丝状,然后盘起来做成圆形小饼子,经过烙烤熟透即可。食用时撒上白糖,使其断为碎丝,食之香脆味美。以前有金家一窝丝远近闻名,今有刘记等几家加工制作,为靖远美食之佳品。

糖麻花 糖麻花又叫糖馓子,是回民节庆之日家家必备食品,有麻花也有盘馓,更有油香、油炸果等,脆香可口,百吃不厌。糖麻花制作方法,选用精白面,以水拌和使之发酵,然后加入白糖、鸡蛋清和少许白矾水,揉和均匀后拉为细长条,折叠拧成绳索状,投入油锅内炸成,其色金黄,脆而不腻,到口即化,又可作走亲访友的礼品,经济便当,在市场享有盛誉,畅销不衰。

酥盒子 靖远特有的点心类甜食。将精选的麦面粉加水、大油拌和,擀成薄片,然后卷成柱状,又从两端挤压成饼,再次擀薄成片,这样反复三至四次,最后卷成柱状并切为一定数量均匀的圆形面块,将花生仁、核桃仁、芝麻、青红丝、白糖等混和在一起做成馅,放到面块中间挤压置入内部,封口后将边缘手工捏成花朵形状,烤熟后即为香甜酥脆的甜食,故而取名酥盒子。

空锅子 靖远回民特制的饼子。空锅子其实属于烙饼的一种,但其形状有各种花纹,焦脆黄亮,因而又与烙饼大不相同。空锅子的制作方法是,将发酵的精白面加入香豆子和少许姜黄、清油,揉和均匀之后,装入铜和铁铸成的有各种花纹的专门模具中,用微火使其慢慢烧熟,待模具凉冷后取出。带有花纹的空锅子表面呈微黄色,看上去好似一朵盛开的黄色牡丹,吃起来皮脆内酥,味道悠长,既是馈赠亲友的佳品,又可为出远门时随身携带的干粮。

炒面 干面食品。将作物原粮用水淘洗干净,凉晒后炒熟,用石磨或磨面机将其磨成面粉,即为炒面。是一种便于携带的即食品,既能干吃,亦可加水拌和成块状食用,俗称“炒面圪塔”,还可添加白糖、瓜汁等调制成不同的味道。炒面的品种很多,有小麦炒面、麻麦炒面、黄豆炒面、莜麦炒面等。在靖远农村,以前人们外出劳动或走远门时都要随身携带炒面,以备食用。如今,人们生活条件变好,炒面不再是主要食品,偶尔加工炒面,当作新鲜品尝而已。

凉粉 豆面做成的凉拌小吃之一,或称豆粉。将磨成的精细豆面加入少许姜黄,以适量的水在锅中用微火将其煮成均匀的糊状,盛入碗碟等餐具中,待凉冷后即成柔韧而具有一定弹性的粉饼。食用时切成条形薄片,佐以油泼辣椒面、蒜泥、酱醋、葱花、食盐等,拌和即食,味道佳美,清凉爽口。也有用荞麦面做成的荞粉,制作以及食用方法大抵与上相同。

搅团 杂粮面类食品,多用荞麦面做成,故而又称荞面搅团。荞面分为甜荞面和苦荞面两种,在荞面中掺入极少量麦面,徐徐撒入翻滚的开水锅中,如同做糁饭一样,反复搅拌成团,焖熟即可。搅团为农家快捷面食,以往农村生活条件差,吃搅团时将其盛入碗中,用勺子在中间打压出小窝,中间倒入食醋,放上葱花、辣椒面等,用筷子夹起一块块蘸着吃,或佐以咸菜。如今,人们吃搅团时,配以特制的搅团汤以及各种炒菜等,吃法与过去相比大为不同。

甜醅 通常用莜麦做成的发酵食品。将莜麦加水拌湿后,经揉搓脱去毛皮,简捷的办法是将湿莜麦装在厚实的袋子中,由两人分别抓住两端,使劲抛起然后落地,重复多次,袋中莜麦相互摩擦亦可去皮。莜麦脱皮后淘洗干净,放入开水中煮到嫩熟程度,捞出凉至常温下,均匀拌入甜醅粉,盛入面盆等较大的容器中,覆上盖子,待其发酵至释放出浓浓的醇香味道即可。除了用莜麦做甜醅外,还可用糯米、大米、小麦做甜醅,但不同的粮食发酵需要的时间是不一样的,莜麦甜醅发酵时间一般为一到两天,其它粮食所需时间则稍长一些。

醪糟 用少量糯米做成的甜醅加水煮沸即为醪糟,或称醪糟汤。靖远人习惯早点吃醪糟汤泡馍,在醪糟汤中打上鸡蛋花,就成了鸡蛋醪糟,尤为大多数人所喜爱。醪糟中放入少量白糖,使其略带甜味,老少咸宜,人人爱吃。

卤鸡 通过特殊的烹饪方法制作的鸡肉。将活鸡宰杀后去净羽毛,掏空内脏,用配有各种调料的开水煮熟而成。水中加入的调料主要有花椒、生姜、丁香、食盐、白糖、酱等,因其制作者的手法不同,味道迥异。靖远卤鸡表皮色泽红亮,香味四溢,享有盛誉。过去有宋得发制作的“宋二元”卤鸡,今有高德仁制作的“高十八”卤鸡,味道独特,技高一筹,享有名气。

酸烂肉 或称酸菜粉条炒肉,是近些年兴盛起来的肉菜类美食。俗话说:“萝卜白菜,各有所爱”。扬州人喜欢炒饭,四川人嗜好麻辣,西北人爱吃面食,东北人钟情饺子,作为塞上小镇的靖远人却喜爱吃酸菜粉条炒肉。这种起源于农家的家常小菜,因其实惠味美而受到人们的青睐,同靖远羊羔肉一样,已成为招待宾客的美味佳肴。

以往吃酸菜粉条炒肉是要到了季节才可以的,今天则不同,想吃就有,四季常备,但最好的时节是冬季。寒霜过后,将田地里簇簇翠绿的大白菜摘到家里,挑选结实肥壮的白菜,去掉外表的两层叶子,将水灵鲜活的嫩叶放在院子里晾晒两到三天,然后淘洗干净,稍加蒸煮,凉冷入缸,加上适量的专用盐,放入一些花椒、红辣椒等,待发酵使其变得酸味浓重,即成为腌制的酸菜。

腊羊肉 靖远回民马天福生前制作的羊肉食品。据说其手艺由西安老童家传授而来,当年慈禧太后和光绪皇帝避难来到西安,品尝老童家的腊羊肉后大加赞赏,列为贡品,闻名全国。马天福的腊羊肉,全用剔骨羯羊肉做成。先将选好的羊肉用清水多次漂洗干净,单独煮熟,所用调料以姜、葱为主,待煮得熟烂之后,从锅中捞出,肥瘦搭配匀合,摆成方块状,以净木板及石块压在其上,使之凝结一体,待凉冷后涂上红油,色泽鲜艳,清香扑鼻。

水盆羊肉 现名清汤羊肉。选择羯羊肉为主,将羊肉剁成块状,放入预先加好调料的水中煮熟后凉冷,切成薄片,取适量放入大碗或小饭盆中,再将煮过羊肉的原汤调好味道倒入,撒上葱丝即可食用,以清汤羊肉泡馍为佳。二十世纪五十年代以前,县城西关回民张锦堂做的水盆羊肉味道最佳,享有盛名。今天,清汤羊肉已成为人们喜欢的早餐饮食,具有滋补身体之特效。


分享到:

0条评论

网友留言评论
 
文明上网 礼貌发帖 0/300

声明:频道所载文章、图片、数据等内容以及相关文章评论纯属个人观点和网友自行上传,并不代表本站立场。如发现有违法信息或侵权行为,请留言或直接与本站管理员联系,我们将在收到您的信息后24小时内作出删除处理。